Soy Matías Veracruz
¿Quién soy?
Productor, emprendedor y activista enfocado en conectar campo y ciudad mediante proyectos de trazabilidad alimentaria, comercio justo y regeneración de ecosistemas.
Más de 15 años de experiencia impulsando microindustrias regenerativas en México.
¿QUIERES TRANSFORMAR TU PROYECTO O TU TERRITORIO?
Colaboro con organizaciones, universidades, gobiernos y proyectos comunitarios que buscan fortalecer su impacto socioambiental.
A través de conferencias, talleres, consultorías y procesos de co-creación impulso modelos alimentarios y económicos que valorizan el oficio campesino y promueven la trazabilidad como herramienta de cambio sistémico para regenerar ecosistemas, economías locales y vínculos entre campo y ciudad.
Manifiesto
¿CÓMO PUEDO AYUDARTE?
Soy conferencista especializado en microindustria regenerativa, trazabilidad alimentaria y precios justos. Ayudo a universidades, empresas y organizaciones a entender cómo la soberanía alimentaria y el respeto al oficio campesino están a la base de la sostenibilidad social y ambiental.
Propongo un modelo económico y alimentario más justo a partir de la conexión con la tierra y la revalorización del oficio campesino. A través de experiencias reales y estrategias accesibles, planteo la trazabilidad como herramienta clave para regenerar nuestra sociedad y ecosistemas a través de la forma en que producimos, consumimos y nos relacionamos.
